Τηρώντας αυστηρά όλα τα υγειονομικά πρωτόκολλα για την πρόληψη μετάδοσης της COVID-19, οι φίλοι του «Δειπνοσοφιστήριον» είχαν την ευκαιρία να βρεθούν σε έναν χώρο διαμορφωμένο με zen, λιτές & minimal αρχιτεκτονικές γραμμές που τους ταξίδεψε στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Ο master της ιαπωνικής κουζίνας, Νίκος Πολιτάκος και η πολυτάλαντη ομάδα του προσέφεραν στους καλεσμένους υπέροχες ιαπωνικές γεύσεις παντρεύοντας φίνα υλικά με υψηλό αισθητικό κριτήριο και πρωτοποριακή τεχνογνωσία: signature rolls, hosomaki, nigiri, sake tataki, ebi tempura, gyu katsu sando αλλά και παραδοσιακό shiromi oshizushi ήταν μόνο κάποιες από αυτές. Οι οινικές επιλογές του Άρη Σκλαβενίτη, τα cocktail με την υπογραφή των Baba au Rum και το παραδοσιακό ιαπωνικό sake ενέτειναν την ευχάριστη ατμόσφαιρα της βραδιάς, που επένδυσε μουσικά η VIP Parties.
To «Senta» είναι ένα ακόμη βήμα που έρχεται να ενισχύσει τη δυναμική παρουσία του «Δειπνοσοφιστήριον» στον χώρο του fine dinning, προσθέτοντας στο portfolio του ένα ακόμη εστιατόριο που φιλοδοξεί να γίνει σημείο αναφοράς, χαρίζοντας αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες σε όσους επιλέξουν να το επισκεφθούν. Ο σχεδιασμός και η υλοποίηση του εστιατορίου, φέρουν την εμπνευσμένη υπογραφή της Q Project.
Ραντεβού λοιπόν, στο κέντρο ή αλλιώς στο «Senta». Έτσι κι αλλιώς, ο προορισμός είναι ένας, μοναδικός & βρίσκεται στην καρδιά της Πρωτεύουσας. Για τηλεφωνικές κρατήσεις καλέστε στο 210 3318203 ή επισκεφθείτε το Instagram account: senta_japanese.
Δημήτρης Χριστοφιλέας, Νόνη Δούνια, Στέλιος Πέτσας
Γεώργιος Κορμάς, Γιώργος Πατούλης, Δημήτρης Χριστοφιλέας, Σπύρος Πανάς
Δημήτρης Χριστοφιλέας, Μαριαλένα Χριστοφιλέα, Μαρία Αναστασοπούλου, Πάνος Καψάλης
Λίγα λόγια για το Δειπνοσοφιστήριον:
Το Δειπνοσοφιστήριον Catering ξεκίνησε την πορεία του στο χώρο της εστίασης και του επισιτισμού το 1997. Χάρις στις υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών καθιερώθηκε γρήγορα και μέσα σε λίγα χρόνια η επωνυμία του κατέστη συνώνυμο της υψηλής γαστρονομίας, των λαμπερών δεξιώσεων, των κορυφαίων εκδηλώσεων και των χώρων Πολιτισμού.
Διανύουμε μια υπέροχη εποχή γεμάτη προκλήσεις, καινούριους στόχους αλλά και τη σιγουριά που μας προσφέρει η εμπειρία δύο και πλέον δεκαετιών, η διαχείριση διακεκριμένων εστιατορίων και οι παλιές και νέες συνεργασίες με εμβληματικούς χώρους που απογειώνουν τη γευστική εμπειρία.
Τάκης Χριστοφιλέας, Νίκος Τσιροζίδης, Δήμητρα Καλαντώνη, Διομήδης Καψάλης, Πάνος Φραγκάκης και Δειπνοσοφιστήριον team
